郑州华焙西点培训学校-西点烘焙翻糖蛋糕实操教学

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郑州华焙西点培训学校-西点烘焙翻糖蛋糕实操教学

河南华焙西点隶属于河南华焙商贸有限公司，是一培养西点、蛋糕、面包、咖啡饮品等人才为主重点技能培训机构。2012年前主要服务于河南省食品专业高职骨干教师技能培训，以及河南牧业经济学院食品专业学生西点蛋糕技能培训。2012年3月，为响应政府全民创业，万众创新号召，开始全国范围内进行招生。

学校核心优势

河南华焙西点以学生学会为标准，学生亲手实操掌握产品技能后继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握产品可免费学习，学会为止。

小班授课，让老师关注每一位学员，老师及时解决学生技术上失误或者不足，高学习效率和成功率。

河南与二本大学合作办学西点培训机构。舒适学习环境，自由学习空间，二本大学院内，学习氛围浓厚。

助力每一位烘焙人成长，供整套解决方案。从咨询、学习、毕业到就业或创业全程指导，毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习，免费供原材料设备采购渠道及平台。

终身免费进修，华焙西点毕业每一位学员都有终身免费更新所学技术政策。

学费透明，标准统一。一次收费，有些培训机构因人收费，谨防上当受骗。

签订协议，保证学会，学不会申请免费学习，学会为止。

课程体系与教学内容

华焙西点设有高级烘焙班、高级裱花班、翻糖蛋糕经典班、全能西点班、全能烘焙班、全能蛋糕综合班、韩式蛋糕裱花班等专业班次，学员上课全部真材实料教学，烘焙大师现场示范教学，学生按要求自己动手操作。

高级裱花课程适合人群包括蛋糕甜品工作室私房创业、蛋糕甜品技术从业或进修者。学习内容涵盖奶油打发、花嘴使用、花边与花朵制作、抹面技巧（圆形/弧形/加高/方形/心形）、调色方法、戚风蛋糕胚制作及复古蛋糕等成品蛋糕设计。

高级烘焙课程重点教授日式面包（如日式红豆包、菠萝包、蒜香热狗等）、吐司系列（杂粮吐司、黑糖吐司）制作技术，注重原料配比、发酵工艺及市场融合讲解。

翻糖蛋糕经典班聚焦翻糖糖牌制作，涵盖威化纸糖花、快手转印技法、糖牌画笔运用及组装技巧。

生日蛋糕甜品综合班模块化教学包含奶油综合理论、奶油花边练习、蛋糕抹面、奶油调色、韩式裱花蛋糕、翻糖糖牌蛋糕、法式甜品制作（仿真水果系列、喷砂系列、淋面系列）等。

实操教学特色

学员上课全部真材实料教学，国家级烘焙大师现场示范，学生按要求自己动手操作。

课程设计以实操为主，95%为动手环节，拒绝过多理论课，练习中学习，老师全程指导。

模块化教学确保学员逐步掌握技能，每阶段产品需达标后才进入下一环节，未掌握内容可免费复学。

教学产品定期更新，配备高水平研发团队，供独家门配方，紧贴市场趋势。

师资力量与教学环境

教师团队包括耿三抗（20年教龄）、张少东（14年教龄）、李超峰（14年教龄）、王婵娟（12年教龄）等资深教师，均有一线品牌饼店工作经验，技术精湛。

学校依托河南牧业经济学院，拥有食品工程系师资团队及食品研究所研发顾问支持，教学设备达到国内一线水平。

校区位于郑州市金水区经三路北85号注协大厦，供24小时空调热水宿舍，环境整洁舒适。

就业与创业支持

华焙西点与仟吉、好利来、三色鸽等知名企业深度合作，结业后可申请至合作企业带薪实战学习，就业率高达98%以上。

创业学员享受全流程开店指导，包括店铺选址、店面设计、设备采购、营销活动策划等，不仅仅这些哈。免费供原材料渠道及技术更新服务。

学员毕业后可享受终身免费进修政策，技术产品定期升级，保障竞争力。

课程选择与报名

学校开设全日制、白天班、晚班及周末班，满足不同学员需求。

课程价格需具体咨询，学校承诺无二次收费，报名即签订协议确保学会。

学员可预约免费试听课，亲身体验教学氛围后再决定报名。